藤居奈菜江/耐熱福耳プレート大　オリーブ

サイズ　径22　福耳含む径29　高さ4.5

蓄熱効果が特徴である土鍋です
いったん温まると冷めにくいので、余熱調理をすることも出来ます

多くの食材は酵素の働きで40～60度に最もうまみが増すと
いわれています

土鍋は鍋自体が厚いため、加熱するときはゆっくりと温まります
そのため、食材がゆっくりじっくりうまみを引き出すことができます
～藤居奈菜江さんの土鍋取扱書より～

お肉にもじんわりと火が通るから柔らかく仕上がります
ベーコンエッグを作って朝ごはんに
フレンチトーストも出来ちゃいます
洗い物はこれひとつ
忙しい朝にも嬉しいですね

直火、オーブンOKです